Typische geografische Herkunftsbezeichnung 2012

Sein Ursprung ist nicht ganz geklärt: Laut einiger Wissenschaftler hat er südländische “Wurzeln”, andere dagegen sind der Auffassung, dass er aus einer spontanen Kreuzung einer zuvor gezogenen Rebe mit einem Weinstock, der aus Illyrien stammt, entstand. Sicher ist, dass er aus dem Burgund kommt, genauer gesagt wurde er ursprünglich von Zisterzienser Mönchen des Klosters Pontigny angebaut. Ab dem 19.Jahrhundert verbreitete er sich schrittweise auf der ganzen Welt.

Farbe: nicht sehr sattes strohgelb
Duft: fein und fruchtig
Geschmack: elegant und harmonisch

Produktionsgebiet: Inseln - Sizilien
Alkoholgehalt In Vol.: 12,5% Vol.
Serviertemperatur: 10°-12°C
Serviervorschlag: Schalentiere und Meeresfrüchte