DOC

Barbera, autochthoner Weinstock, ist im gesamten Piemont verbreitet. Typische Sorte dieser Gegend ist der “Barbera vivace”, ein junger Barbero, leicht sprudelnd.

Trauben: 100% Barbera
Farbe: rubinrot violettblau
Duft: Kirsche, Pflaume und Zimt
Geschmack: ausgeglichen, warm, lang anhaltend

Produktionsgebiet: Norditalien - Piemont
Alkoholgehalt In Vol.: 13% Vol.
Serviertemperatur: 16°-18°C
Serviervorschlag: Küche des Piemont - Gekochtes Rindfleisch - Risotto-Gerichte