DOCG 2008

Der Nagroamaro (oder Negramaro) ist ein Weinstock mit schwarzen Beeren, der fast ausschließlich in Apulien, insbesondere im Salento, angebaut wird. Der Ursprung des Namens ist nichts anderes als die Wiederholung des Wortes “schwarz” in zwei Sprachen: “Niger” in Latein und “mavros” in Altgriechisch (daher der Dialekt “maru”). Er ist einer der bedeutendsten Weine Süditaliens.

Farbe: sehr intensiv rubinrot, reduzierte Transparenz, manchmal kann kein Licht durchdringen
Duft: Früchte schwarze Beeren, Amarelle, Pflaume und Brombeere.
Geschmack: lang anhaltend, samtig, mit Vanille-Nuance

Produktionsgebiet: Süditalien - Puglia
Alkoholgehalt In Vol.: 14,5% Vol.
Serviertemperatur: 16°-18°C
Serviervorschlag: Fleischbällchen mit Soße - Grillfleisch - Pferdefleisch mit Soße - Kichererbsensuppe