Typische geografische Herkunftsbezeichnung 2012

Der Primitivo stammt von dem gleichnamigen autochthonen Weinstock Primitivo, der von griechischen Kolonien im 8.Jahrhundert v.Chr. nach Apulien eingeführt wurden. Er ist wohl der naheste Erbe des antiken “Merum”, historischer und erstklassiger Wein aus Apulien.

Trauben: 100% Primitivo
Farbe: intensiv rubinrot
Duft: reife Früchte, Konfitüre
Geschmack: samtig, weich

Produktionsgebiet: Süditalien - Puglia
Alkoholgehalt In Vol.: 13% Vol.
Serviertemperatur: 16°-18°C
Serviervorschlag: Fisch - Waldpilze - Fleisch mit hohem Fettgehalt